Как превратить выращивание зелени в теплице в прибыльный бизнес

Свежая зелень актуальна не только в весенний и летний периоды, но и в зимнее время, когда свежие витамины в дефиците. Поэтому многие люди приспособились выращивать зеленый лук, укроп и салат в теплицах или даже на подоконнике круглый год. А особо предприимчивые дачники не только занимаются выращиванием зелени для своих нужд, но и сумели превратить это занятие в прибыльное и доходное дело. В самом деле, выращивание зелени в теплице как бизнес является делом довольно рентабельным, а главное, финансово выгодным, справиться с которым может даже начинающий дачник.

С чего начать

Прежде, чем всерьез заняться выращиванием зелени на продажу, следует составить тщательный и детальный план по оборудованию теплицы, подготовке почвы и выбору саженцев или семян. Ведь несмотря то, что зелень является одной из самых неприхотливых садовых культур, чтобы ее выращивание приносило стабильный доход, придется сначала приложить немало усилий и финансовых затрат.

Подготовка теплицы

Чтобы выращивание зелени приносило прибыль круглый год, наиболее оптимальным вариантом является посадка лука, укропа, кинзы и прочей зелени в теплице, которая оборудована для этого всем необходимым инвентарем.

В зависимости от покрытия, теплицы делятся на три вида: стеклянные, поликарбонатные и полиэтиленовые. Больше всего пригодны для посадки лука, мяты или укропа парники со стеклянной или поликарбонатной крышей. В теплице с полиэтиленовым покрытием выращивание зелени станет не прибыльным, а убыточным бизнесом, так как финансовые затраты на обогрев теплицы будут несоизмеримы с вырученной прибылью за продажу зелени.

Что касается поликарбонатного или стеклянного покрытия, то следует знать, что первый материал обойдется значительно дороже, поэтому, какой из двух вариантов выбрать, зависит только от финансовых возможностей начинающего бизнесмена.

Касательно отопления – лучше всего для обогрева теплицы подходят печки на дровах или опилках. Количество печей зависит от размера самого парника. Еще одним популярным видом обогрева парников являются солнечные батареи.

При подготовке теплицы не стоит забывать и об одном из самых главных условий успешного выращивания зелени – оборудованию системы полива. Недостаток влаги приведет к тому, что растения будут слабо развиваться, желтеть, приобретут нетоварный вид.

Выбор и подготовка почвы

Существуют варианты:

1. Самым бюджетным и оптимальным вариантом при выборе почвы является, конечно же, земля. Главное преимущество земли – ее доступность в любое время года. В качестве удобрения и подкормки, землю смешивают с небольшим количеством золы или песка.
2. Заполняют емкости для рассады и опилками, которые предварительно обрабатывают кипятком. Преимущества такой почвы очевидны: опилки дешевые, отлично удерживают необходимую для зелени влагу и не имеют никаких посторонних запахов.
3. Очень популярным в последнее время видом почвы является кокосовое волокно. Это экологически чистый, легкий и долговечный материал, и единственным его недостатком является довольно высокая цена.
4. Используются в качестве почвы в теплицах и такие материалы, как гравий и керамзит. Их преимущества, это низкая стоимость, воздухопроницаемость и удерживание влаги.

Выбор посадочного материала

Залогом успеха при выращивании зелени является выбор семян. Чтобы получить урожай именно той культуры, на которую рассчитывает предприниматель, к покупке посадочного материала следует отнестись со всей серьезностью, ведь многие недобросовестные продавцы могут под видом семян лука или укропа, продать совсем другую культуру. Чтобы избежать такой неприятной ситуации, семена или рассаду рекомендуется приобретать только у знакомых проверенных продавцов или, в специализированных магазинах.

Новичков, которые только начинают заниматься этим бизнесом, волнует актуальный вопрос – выращивание каких растений является самым рентабельным и прибыльным? Чтобы ответить на этот вопрос, следует рассмотреть не только преимущества, но и недостатки самых популярных, и пользующихся наибольшим спросом потребителей, видов зелени.

Выращивание зеленого лука в парнике

Самой распространенной зеленью, высаживаемой в теплицах, является лук. Эта культура неприхотлива, не требует особого ухода и дает довольно высокий урожай.

1. Приобретая лук для выращивания, следует покупать луковицы сразу после сборки урожая, так как впоследствии эти овощи могут быть обработаны вредными химическими веществами, чтобы он сохранил привлекательный товарный вид при длительном хранении. При покупке лука стоит разрезать плод пополам, чтобы определить, какое количество ростков находится внутри луковицы.
2. Перед самой посадкой плоды луковиц желательно замочить на ночь, а еще лучше на целые сутки, в воде комнатной температуры. Такой метод поспособствует тому, что зеленые перья лука взойдут быстрее.
3. Среди преимуществ лука является еще и то, что этот овощ способен нормально развиваться и давать хороший урожай при температуре +12 градусов, поэтому не потребует значительных затрат на отопление теплицы.

Укроп

Укроп – это одна из самых популярных и любимых специй, поэтому его выращивание тоже может стать рентабельным и прибыльным бизнесом. Но укроп – довольно капризная культура, из-за чего многие предприниматели не решаются заниматься его посадкой.

1. Укроп теплолюбивое растение, и температура ниже +17 градусов, может губительно на нем сказаться. Также укроп требует много света, поэтому сэкономить на освещение в теплице, где растет эта зелень, не получится.
2. Еще одним недостатком укропа является длительный срок всходов посева. После посадки семян, ждать первых всходов следует не ранее, чем через месяц. А полноценный урожай укропа собирают только через полтора – два месяца после высаживания.
3. Перед сборкой урожая, зелень укропа желательно опрыскать свежей прохладной водой, это дольше сохранит его свежесть и красивый зеленый цвет при транспортировке.

Петрушка

Зелень петрушки – еще одна культура, рентабельность и перспективность которой подтверждают все предприниматели, занимающиеся выращиванием зелени для продажи.

В отличие от укропа, петрушка является очень неприхотливой культурой, всходы которой могут спокойно выдержать понижение температуры до +9 градусов. Но все же, наиболее оптимальной и комфортной температурой для петрушки считается температура +12, +15 градусов.

Чтобы зелень петрушки выглядела сочной и свежей, ее необходимо полить за сутки перед уборкой урожая.

Реализация урожая

Еще одним немаловажным условием, при котором выращивание зелени станет рентабельным и приносящим стабильный доход делом, это поиск рынков сбыта. Срок хранения срезанной зелени недолог, поэтому, перед тем, как начинать сборку урожая следует определиться с реализацией зелени, и предварительно договориться с супермаркетами, ресторанами или овощными базами.

Бизнес-идея: выращивание зелени (видео)

Безусловно, выращивание зелени в парниках и теплицах для продажи, это экономически выгодный и перспективный бизнес, но только при условии, что этому делу будет уделяться, достаточно внимания и усилий со стороны начинающего предпринимателя. Не требующий большого стартового капитала, бизнес на зелени станет приносить стабильный доход уже через год, а все затраты на необходимое оборудование теплицы и покупку семян полностью окупятся.