Построив на даче летнюю кухню, вы сможете создать на участке комфортную в использовании зону отдыха и сможете с легкостью готовить или принимать пищу на открытом воздухе. Существуют разнообразные варианты изготовленных своими руками летних кухонь из кирпича, которые дополнительно совмещены с беседкой, обеденной террасой, верандой и так далее. Каждый из нас сможет подобрать необходимый ему проект строительства и возвести на дачном участке или приусадебной территории оригинальные и комфортные в использовании строения.
Разновидности летних кухонь
Все уличные кухни можно разделить на две большие категории: открытые и закрытые. В каждом конкретном случае выбор будет исключительно за домовладельцем, который сможет исходя из своих финансовых возможностей, площади участка и требований, предъявляемым к таким строениям, подобрать необходимый ему чертёж и с легкостью выполнит своими руками с минимальными финансовыми затратами такие оригинальные, уютные и комфортные в использовании открытые кухни.
Кухни закрытого типа
Подобные строения выполняются отдельно от основного дома, имеют полноценную крышу, стены, окна и двери. В настоящее время имеются многочисленные варианты типовых проектов строительства летних кухонь, которые совмещены с мастерской, погребом, летним душем или баней, пристроенной верандой. Можно подобрать вариант строительства как исключительно для приготовления пищи, так и комфортного отдыха на лоне природы.
Возводятся такие летние кухни на даче своими руками из натуральных лёгких материалов. Дополнительно утеплять такое строение не требуется, так как используют постройку лишь в тёплое время года. При необходимости можно обустроить летнюю закрытую кухню из пеноблоков и кирпича, выполнить дополнительное утепление, что позволит использовать подобные сооружения круглый год.
Если говорить о преимуществах закрытых вариантов летних кухонь, то можем отметить следующее:
- Полная защита от ветра, дождя и надоедливых насекомых.
- При необходимости тут можно обустроить дополнительное спальное место.
- Обеспечивается полная сохранность продуктов и личных вещей.
Однако и недостатки у таких полноразмерных построек с окнами и крышей всё же имеются. К таким недостаткам можно отнести следующее:
- Сложность строительства.
- Необходимость использования качественных проектов.
- Высокая стоимость материалов.
Вариант закрытой кухни отлично подойдет для частных загородных домов, где хозяева проживают постоянно. А вот если вы выбираете проект строительства для дачи, которой пользуются исключительно в тёплое время года, то куда проще и рациональнее будет обустроить тут открытое сооружение.
Кухня открытого типа
Летняя кухня своими руками — очень простая конструкция, поэтому с ее обустройством справится каждый домовладелец. Подобные конструкции возводятся по принципу беседок, имеют выложенное плиткой или залитое бетоном основание, опорные столбы и крышу-навес. Именно под таким навесом устанавливают лавочки, кухонный стол и выкладывают печь. Также популярностью пользуются варианты без навеса, которые можно использовать лишь в тёплые ясные дни. Для строительства используется кирпич, дерево или натуральный камень.
Преимущества:
- Быстрота возведения.
- Простота технологии.
- Минимальные затраты на приобретение стройматериалов.
Минусы:
- Посредственная защита от дождя и ветра.
- Не защищает от насекомых.
- Невозможность использовать постройку в холодное время года.
Строим летнюю кухню во дворе частного дома
Выбираем место для постройки
В первую очередь дачнику и владельцу частного дома необходимо будет определиться с расположением такой летней кухни на приусадебной территории. Велик соблазн выполнить ее пристроенной к основному строению, однако в данном случае обустроить тут полноценную зону отдыха будет затруднительно. Именно поэтому планируйте расположение постройки на максимально возможном удалении от основного жилого дома. В то же время помните о том, что сюда необходимо будет провести электричество и подвести воду. Соответственно, вам необходимо учитывать расположение коммуникаций, которые будут необходимы для полноценного функционирования возведенного сооружения.
Делаем чертёж и проектную документацию
На сегодняшний день существует множество вариантов строительства таких открытых кухонь, которые могут быть совмещены с верандой или беседкой. Несмотря на кажущуюся простоту такой работы, всё же выполнять ее лучше всего по качественно разработанному проекту, что позволит избежать ошибок и ускорит строительство. Поэтому не стоит экономить на качестве используемой проектной документации, что и станет залогом строительства надежной, комфортной и уютной в использовании летней кухни.
Необходимые инструменты и материалы
Для данной работы вам потребуется следующее:
- Доски толщиной в 25 мм
Металлические угольники- Грунтовка
- Саморезы
- Молоток и гвозди
- Шуруповёрт
- Дисковая пила и дрель
- Брус с размерами 150
- Куски арматуры
- Цементный раствор
- Песок и щебень
- Рулетку
- Бечевка и колышки
- Лопата
- Уровень
Размечаем участок и заливаем фундамент
Для строительства надежной и долговечной летней кухни мы можем порекомендовать выполнять бетонный плитный фундамент, который заливается непосредственно на участке с дополнительным армированием. Выполнить такую работу не составит особого труда. Необходимо лишь очистить участок, разметить его в точном соответствии с имеющейся документацией, по уровню вбить колышки, отмерить длину и ширину площади, установить маячки и вырыть яму на глубину около 30 сантиметров. При необходимости выполняют песчаную засыпку подушку слоем около 10 сантиметров, тщательно ее ровняют, утрамбовывают и устанавливают опалубку.
В опалубку монтируют арматуру, которая позволит обеспечить необходимую прочность и долговечность основания. За один заход заливается основание будущей летней кухни, после чего выжидают около трех недель, что потребуется для полного затвердевания бетона. Во время сушки бетона рекомендуется раз в несколько дней поливать фундамент из дождика, что позволит предупредить растрескивание основания и обеспечит равномерное высыхание бетонной конструкции.
Как только выполненное нами основание наберёт свою прочность, можно приступать к установке опорных стоек. Для их обустройства используют брус размером 150 на 150 сантиметров. Фундамент необходимо гидроизолировать, для чего бетон покрывают несколькими слоями рубероида. Опорные стойки могут соединяться друг с другом при помощи анкерных болтов или же другого крепежа. По верхнему краю столбы бруса необходимо соединить обвязкой, а приблизительно на высоте 80 сантиметров от пола следует смонтировать горизонтальные перемычки, что позволит обеспечить необходимую прочность и жесткость выполненной конструкции.
Обшить опорные лаги можно различными пиломатериалами. Рекомендуем использовать блок-хаус, который одновременно имеет доступную стоимость, и при этом позволяет обеспечить привлекательный внешний вид возведённой летней кухне. Можно также застеклить конструкцию поликарбонатом, который отличается простотой в использовании, имеет доступную стоимость, а благодаря прочности и надежности такая постройка прослужит вам в течение многих лет.
Монтаж навеса и устройство пола
Ещё перед тем как приступать непосредственно к монтажу крыши или навеса следует определиться с материалом кровли. Сделать ее можно из асбестобетона, черепицы, оцинкованной или черной листовой стали. В каждом конкретном случае выбор того или иного материала будет зависеть от используемого вами проекта, финансовых возможностей и вкусовых предпочтений домовладельца.
Для выполнения такого навеса необходимо будет прибить к верхней обвязке обработанные грунтовкой доски. Шаг крепления таких досок составляет около 50 сантиметров. Внутренние стыки между навесом и верхней обвязкой следует дополнительно укрепить металлическими уголками. Поверх досок выполняют настил гидроизоляционного материала, в качестве которого используют преимущественно рубероид. Сверху набивают тонкие рейки, поверх которых укладывается профнастил или листы шифера.
Для такой открытой кухни наилучшим напольным материалом станет керамическая плитка, которая с легкостью очищается от загрязнений, не боится влаги и отлично переносит существенные перепады температуры. А вот деревянный настил в таком открытом строении быстро придет в негодность под воздействием влаги, будет растрескиваться от солнца и повреждаться различными насекомыми-вредителями.
Облицовка выполненного бетонного основания керамической плиткой не представляет какой-либо сложности. Для выполнения данной работы вам потребуется следующее:
- Керамическая плитка.
- Специальный плиточный клей.
- Пластиковые крестики.
- Зубчатый шпатель.
Вам необходимо будет развести плиточный клей в полном соответствии с инструкцией, после чего начинают укладку материала с одного из углов, используя для данной работы пластиковые крестики, которые позволят выдержать межшовный интервал. Наносить клей на плитку лучше всего при помощи зубчатого шпателя, а после завершения данной работы швы можно обработать фугой, что позволит защитить бетон от влаги и улучшить внешний вид выполненного своими руками пола в открытой летней кухне.
Отделываем и меблируем сооружение
Обшивка стен пиломатериалами придаст уюта возведённой конструкции, а само строение будет иметь привлекательный внешний вид, украшая собой садовую территорию дома и дачи. Не забудьте также о необходимости провести сюда электричество и воду. Интерьер и планировка такой уличной кухни может существенно различаться в зависимости от ее назначения и используемых материалов.
Печка может использоваться на открытой кухне как обычной электрической, так и оригинальная кирпичная или полноценное барбекю. Не забывайте о том, что все деревянные поверхности после завершения строительства следует обязательно покрыть лаком или морилкой, что позволит защитить древесину от влаги и воздействия окружающей среды.
Меблировать открытую кухню необходимо по минимуму. В идеале тут должна располагаться небольшая мойка, плита для приготовления пищи, рабочая поверхность для разделки продуктов, небольшой столик и несколько стульев. А вот захламлять такое строение различной дополнительной мебелью не следует, так как в данном случае будет существенно ухудшаться комфорт использования легкого открытого помещения.
Строительство уличной кухни при наличии у вас качественного проекта не будет представлять какой-либо особой сложности. Вам лишь необходимо определиться с типом постройки, выбрать используемый материал, дизайн летней кухни и в последующем полностью следовать требованиям имеющейся на руках проектной документации, что и позволит возвести надежное, долговечное и комфортное в использовании строение.
