Клубнику очень просто вырастить на балконе, посадив рассаду в горшки – очень подробно об это написано здесь. Выращивание на террасе не требует особых мер предосторожности, клубнике не нужно много места (достаточно горшка глубиной 15 см). Не забудьте положить на дно емкости керамзит или гравий, чтобы избежать застоя влаги, которая может вызвать загнивание корней.
Из-за простоты выращивания в горшках и того факта, что клубнику устраивает мало земли, ее часто сажают в контейнерах даже те, у кого еще есть огород. Можно придумать красивые решения клубники, выращенной в водопроводных трубах, а также конструкции из поддонов, горшки, уложенные в башню, и другие идеи вертикального сада.
Проблемы культивирования
Клубнику очень просто выращивать, в том числе и с точки зрения органического земледелия, без использования синтетических химикатов для обработки. Для хорошего органического выращивания важно уметь быстро распознавать болезни и вредителей.
Болезни клубники
Растение может быть объектом различных грибковых заболеваний, таких как язвы, ботритис, вертициллез, коронная гниль, красная болезнь и мучнистая роса. Практически все эти болезни необходимо увидеть вовремя, потому что не существует средства, позволяющего вылечить пораженные части растений биологическим путем. Чтобы предотвратить их, полезно хорошо обрабатывать почву и часто поливать, но каждый раз понемногу, избегая застоя воды. Для сдерживания поражения грибком можно использовать медь (серу в случае мучнистой росы).
Вредители клубники
На клубнику могут нападать различные насекомые, особенно тля, паутинный клещ и плодовая муха. Можно успешно бороться с этими паразитами путем перехвата первых поколений насекомых.
Сбор и использование
Понять, когда собирать клубнику, очень просто: спелые плоды становятся полностью красными, сладкими и ароматными. Проблема в том, что если есть дети, времени увидеть красную клубнику не останется.
Клубнику едят такой, как есть, просто собранную и промытую. Ее можно положить во фруктовый салат и использовать для тортов или джемов. Очень хорош и клубничный ликер.
Сорта клубники
Существует множество сортов клубники, которые различаются как по размеру, форме и цвету плодов, так и по циклу урожая. Есть клубника, которая цветет несколько раз (клубника четыре сезона), а другие дают один урожай. Есть также сорта, более подходящие для жаркого климата, и другие, которые лучше сопротивляются холоду. А если хочется чего-то необычного и оригинального, то вот уже несколько лет существует ананасовая клубника, разновидность белой клубники, вкус которой напоминает вкус тропических фруктов.
