Хмель обыкновенный, или вьющийся (Нúmulus lúрulus), — травянистое многолетнее растение, относящееся к роду Хмель (Нumulus) и семейству Коноплёвые (Саnnаbасеае). Растение активно культивируется на специально выведенных плантациях.
Ботаническое описание и места произрастания хмеля обыкновенного
Растение получило широкое распространение в умеренных климатических условиях Евразии и на территории Северной Америки. В нашей стране хмель произрастает практически повсеместно, но особенно часто встречается вдоль речных долин, в оврагах и кустарниковых зарослях.
Многолетник обладает вьющейся четырёхгранной стеблевой частью и длинным, ползучим корневищем. Листва у основания дланевидно трёх-пяти-лопастная и глубоко-сердцевидная. Края листьев крупно-пильчатые. Листья супротивного расположения, с длинными черешками и наличием межчерешковых прилистников. Верхняя листва цельная.
Мужские цветки маленькие, зелёного окрашивания, с наличием пятилистного околоцветника, а женские цветки собираются в шишковидные сложные соцветия. После отцветания образуются ореховидные плоды, которые вызревают к сентябрю. Плоды хмеля называются шишки. Они содержат значительное количество лупулина, и широко используются не только в качестве лекарственного сырья, но и для приготовления пива. В пенном напитке шишки хмеля заменяют дрожжи.
Состав и лечебные свойства растения
Хмелевые соплодия содержат многочисленные полезные вещества, представленные:
- эфирными маслами;
- хмелевыми смолами;
- вocкoм;
- камедью;
- гopькими веществами;
- вaлepиaнoвoй киcлoтoй;
- n-aминoбeнзoйнoй киcлoтoй;
- xмeлeвoй киcлoтoй;
- гликозидом лупулином;
- каротином;
- acкopбинoвoй киcлoтoй;
- xoлинoм;
- тиамином;
- никoтинoвoй киcлотой;
- дубильными веществами;
- флавоноидами.
Полезные свойства хмеля обыкновенного (видео)
В молодых побегах и листве содержится значительное количество аскорбиновой кислоты.
Лечебные свойства:
- расслабляющий и седативный эффект,
- борьба с воспалительными и инфекционными процессами,
- профилактика онкологии,
- облегчение гормональных изменений,
- исключение преждевременного семяизвержения;
- используется в предупреждении заболеваний сердца и сосудов, а также для снижения массы тела.
Аптечные формы выпуска хмельных шишек
Наличие полезных и целебных свойств в хмелевых шишках находит достаточно широкое применение в фармакологии:
- в «Ховалеттене» и «Валоседане» – популярных успокоительных средствах, оказывающих положительное влияние на состояние нервной системы, содержится сухой экстракт или эфирные масла, полученные из хмелевых шишек;
- хмель также является обязательной составной частью хорошо известного в нашей стране «Валокордина», который используется в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.
При почечных патологиях часто применяется препарат «Уролесан», обладающий мочегонными свойствами и оказывающий высокий терапевтический эффект лечении таких распространенных заболеваний, как цистит, пиелонефрит, воспаление мочевого пузыря и мочекаменная болезнь.
Применение хмеля обыкновенного в народной медицине
В народной медицине активно практикуется приготовление настоев, отваров, мазей, настоек и порошков:
- приготовление отвара для наружного и внутреннего применения предполагает настаивание 20 г сухих и хорошо измельчённых шишек в одном стакане кипящей воды. Примерно через полчаса отвар процеживается и употребляется перед едой в количестве ¼ стакана три раза в сутки. Такой отвар подходит также для обработки язв и долго незаживающих ран, а также эффективен при выпадении волос или наличии большого количества перхоти;
- для изготовления домашней целебной мази, необходимо измельченные до порошкообразного состояния шишки смешать с равным количеством свиного жира или ланолина. Такая мазь отлично подходит для лечения абсцессов, карбункулов, ушибов, ссадин и синяков, а также позволяет избавиться от суставных болей и обострений радикулита;
- для наружного применения можно использовать эффективную альтернативу мази – спиртовую настойку. Для приготовления такой настойки необходимо залить одну столовую ложку шишек стаканом качественной водки или спирта, после чего настоять полторы недели в тёмном месте и хорошо процедить;
Особенности выращивания хмеля (видео)
- при наличии цистита, нервного перенапряжения и бессонницы, суставных и мышечных болей, очень высокой эффективностью обладает порошок, который получается в процессе тщательного измельчения хорошо высушенных шишек. Такой порошок на основе растительного сырья следует принимать по ½ чайной ложки три раза в сутки.
Очень хорошо зарекомендовал себя хмель в составе смесей со многими другими лекарственными растениями. Особенно часто используется сбор, состоящий из равных частей хмелевых шишек и корня аира. Примерно 20-25 г такой смеси следует залить литром кипящей воды, после чего протомить примерно полчаса на медленном огне. Отвар настаивается и процеживается. Такое лекарственное средство показывает высокую эффективность при сильном выпадении и слабости волос.
Приготовление и целебные свойства чая с хмелем
Такой необычный, но очень полезный напиток, как чай с хмелем, известен в нашей стране с давних времен. Он обладает уникальными вкусовыми качествами, а также имеет множество целебных и лекарственных свойств. Чтобы правильно приготовить такой напиток необходимо смешать мелко нарезанный корень валерианы лекарственной и шишки хмеля, после чего добавить листья мяты и душицы.
Примерно 40 г такой растительной смеси заливаются половиной литра кипящей воды и оставить для настаивания в термосе на полчаса. После настаивания чай процеживается и употребляется в теплом виде перед едой, примерно по половине стакана пару раз в сутки.
Как советуют специалисты, чай для мужчин готовится из сухих шишек, а приготовить напиток для женщины лучше всего из свежего растительного сырья.
Сбор и хранение шишек хмеля
Как правило, время сбора и заготовки хмелевых шишек выпадает в нашей стране на последний летний месяц или первую декаду осени. Важно помнить, что такое ценное растительное сырьё заготавливается обязательно вместе с плодоножками. В период сбора прицветники еще не должны слишком плотно прикрывать шишку, а сами плоды обязательно должны обладать характерным зеленоватым окрашиванием. Цветки шишки, расположенные одиночно или собранные в кистевидные соцветия – женские. А цветки, собранные в своеобразные метелки и располагающиеся на тонких цветоножках – мужские.
Следует учитывать, что слишком перезревшие хмелевые плодыобладают желто-бурым окрашиванием, а недозревшие шишки имеют яркий зеленый цвет. Сбор и заготовка такого растительного сырья не осуществляется, что обусловлено полным отсутствием полезных и лекарственных качеств. Перед закладкой на хранение, растительный урожай должен пройти процесс правильной сушки. Высушивание хмелевых плодов нужно осуществлять в хорошо проветриваем и достаточно тёплом, сухом помещении. Хранение высушенного растительного сырья нужно выполнять в хлопчатобумажных мешочках. Правильно собранное и заготовленное сырьё сохраняет лечебные и полезные свойства в полном объёме на протяжении двух лет.
Применение хмеля (видео)
Хмель обыкновенный в ландшафтном дизайне
Отечественными садоводами-любителями и дачниками в последние годы очень активно используется хмель в качестве декоративной культуры, способной стать вполне достойным украшением садового участка и придомовой территории. Очень оригинально и необычно смотрятся на приусадебном участке малые архитектурные формы, а также беседки и разнообразные ограждения, оплетенные надземной частью хмеля.
Ландшафтные дизайнеры рекомендуют высаживать такую необычную садовую культуру, обладающую очень светлой и невероятно положительной энергетикой с целью эффектного заграждения самых неэстетичных мест на участке, включая старые постройки и выгребные или компостные ямы. В осенний период достаточно только выполнить обрезку надземной части и использовать её с целью заготовки лекарственного растительного сырья.
